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【商品名】冷凍 国産 鶏肉 ヤゲン軟骨 250g


鶏肉専門卸のチキンナカタ(中田鶏肉店)が
自信をもっておすすめする国産鶏肉です。

熟練した肉のプロの手によって丁寧に手作りで作られています。

鶏肉を手で解体する事を"手捌き"といい、当店は包丁を極力使いません。
関節にメスを入れるだけで、繊維に沿ってテコの原理で肉を裂く。

チキンナカタの鶏肉は職人の手によって
1つ1つ丁寧に手捌きしております。
多くの手間隙がかかりますが
この方法だからこそ、余計な薬剤で肉の繊維を傷つけず
肉本来の旨味を味わうことが出来るのです。

朝挽き鶏の鶏肉をその日の内に袋詰め、
冷凍し美味しさを閉じ込めております。


・鶏肉の部位でもコリコリとした食感が美味しい なんこつ。
 三角形のような形が特徴です。
 軟骨唐揚げなどもオススメ。 
 やげん軟骨はカッパとも呼ばれ、
 胸骨の先端の部位で比較的柔らかいナンコツです。


【冷凍 鶏肉の解凍方法について】

ボウルやお皿などの容器の中で冷蔵庫にて解凍してください。
室温での常温解凍や流水での解凍は、急激な温度変化により
繊維が壊れドリップが出やすい原因となります。


商品名
国産 鶏肉 ヤゲン軟骨
規格
・ヤゲン軟骨 約250g 冷凍パック
国産 鶏肉 (なんこつ)
商品温度 調理方法
(商品到着後は、冷凍庫(-18℃以下)で保管下さい)

※コチラは「要加熱」商品となります。
必ず火を通してからお食べ下さい。
賞味期限同梱
製造日より冷凍で約180日
!)常温品との同梱はできません
配送方法発送時期
買い物カゴ付近をご確認ください
製造者
鶏肉、からあげ通販のチキンナカタ
644-0005
和歌山県御坊市名屋町1-7-4
有限会社 中田鶏肉店
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★鶏肉専門店★

 
【商品名】冷凍 鶏肉 ヤゲン軟骨 250g 国産

【frozen】【あす楽】

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