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サイズ(目安) 24×23.5cm
材質
原産国 日本
おすすめポイント 「京巻きす」は竹ひごの細さが特徴で海苔巻きなどの巻き寿司だけでなく、裏ごししたさつま芋や黄身などの成型やしめ卵など、繊細な材料を巻くときにも重宝します。また、少し大きめに作られていまので太巻きから蒸し物、 ミートローフの成形、野菜の水切りにもお使いいただけます。

竹ひごはかまぼこ型になっており竹皮が残っている平たい方が表側になります。(巻きすの両面の形状を利用して使い分けることも可能です)。竹の巻きすはしなやかな弾力性があり巻き締めがしやすい点がよいところ。抗菌性が高い竹ですが洗った後はしっかりと乾かし、竹ひごの間に汚れが残らないようにお手入れしてください。今では貴重な国産・手作りの巻きすです。

■この商品について
プロキッチンの前身である「つきじ 常陸屋」で取扱いのある厳選した道具の中から、プロキッチンのお客様におすすめしたい選りすぐりの商品をご紹介いたします。「つきじ 常陸屋」では「国産・手づくり」にこだわって商品を選定しています。昔から愛されている道具からは日本の風土、食文化、伝統技術が魂のように込められており、使えば使うほど手になじみ、表情がでてきます。道具の背景にある職人さんや素材のこと、道具が誕生するまでの全ての工程を丁寧に紡いでいきながら、料理に欠かせない道具のことをより多くの方に知っていただきたいと思います。

■ご確認ください
●この商品は手作りのため、大きさに多少誤差が生じます。
●天然素材を使用しているため、風合いが商品によって異なります。
●使用後はきれいに洗浄し、カビが生えないように十分乾燥させてください。

※ラッピングをご希望の方をご覧ください。

日本製 国産 手作り 竹製 巻き簾 まきす 25.2×24.6cm のり巻き 恵方巻き 恵方巻 節分 京巻きす 【2点までネコポス可】

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